가게소개

신선김은 셰프의 기질을 타고난 아저씨와 성실함을 타고난 총각이 만들어 내는 먹고 먹고 또 먹고 싶은 맛있는 먹거리입니다.

1세계에서 가장 맛있는 완도김을 사용합니다. 3대째 완도에서 가업을 이어오고 있는 집안의 김을 사용하여 어느 누구도 흉내 낼 수 없는 명품김을 사용합니다.
2직접 착유한 참기름 들기름을 사용합니다. 매일 필요한 만큼 착유하여 사용하기 때문에 입안에서 김이 사라지더라도 고소함의 여운은 계속됩니다.
3숯불에 김을 두번 구워 김이 바삭바삭합니다. 많은 양을 전기로 손쉽게 구워내거나, 기름통에 들어가서 튀겨 나오는 김이 아닙니다. 한장 한장 정성껏 땀흘리며 구워냅니다.
4지퍼백 포장으로 고소함과 바삭함이 오래갑니다. 한 번 더 손이 가고 비용도 많이 들지만, 어느 아주머니의 건의로 과감히 투자하고 실행 중인 포장법입니다. 예쁘게 봐주세요~
5신선김이 맛있는 이유는 항상 고객과 소통하기 때문입니다. 위의 내용들 모두가 손님들과 이야기 하면서 바뀌고 보완된 것들입니다. 언제나 고객의 소리에 귀 기울이겠습니다. 감사합니다.